Paul Soulikias est né en Grèce en 1926. Autodidacte dans sa jeunesse, il décide, à la fin de son service militaire, d'entamer des études à l'École des beaux-arts ABC à Athènes.Après avoir terminé ses études, il part pour Paris (1956) afin de visiter les musées et connaître les artistes de l'époque.

En 1959, il arrive au Canada, mais c'est seulement à partir de 1965 qu'il commence à exposer ses toiles dans des galeries importantes telles que la Galerie Moose, la Galerie Gorveau, la Galerie l'Art français (1968-1975) et plus tard la célèbre Galerie Dominion (1974-1987). "

Travaillant surtout à l'huile, avec une couche picturale très mince, il crée des masses compactes où l'impression totale compte plus que le détail; arbres ou sapins, tout comme les collines et les nuages, sont traités d'une seule pièce et mis en valeur avec un sens très sûr de la composition et de la couleur. Il a aussi créé des tableaux avec rues de villes, des natures mortes, portraits et autres compositions, mais son sujet principal est indubitablement le paysage canadien. Par là, cet artiste européen renoue avec la riche tradition du Groupe des Sept et de tous ces artistes canadiens qui ont fait de la nature leur guide et leur inspiration." (Hélène Quellet, Vie des Arts, no 63, été 1971).

Les œuvres de ce grand artiste canadien se trouvent autant au Musée des beaux-arts de Montréal que dans différentes collections publiques comme la Municipalité de Montréal, le Reader's Digest, Téléphone Québec, Gazoduc TQM, ABB et Thiro, Banque Nationale de Grèce et dans des collections privées canadiennes, européennes et états-uniennes.

Plusieurs expositions de groupe et en solo témoignent de son parcours artistique. Le directeur de la Galerie Dominion, Dr. Max Stern, achetait et exposait continuellement ses œuvres. Il avait souligné que Paul Soulikias est "un peintre de substance internationale". En 1982, Max Stern organise une exposition des œuvres de Soulikias - présentées à côté des œuvres d'Henry Moore - pour souligner le lancement d'un premier livre publié sur Paul Soulikias aux éditions Signatures.

Un deuxième livre important est consacré à son œuvre, sponsorisé par les sociétés ABB et Thiro, et lancé lors d'une exposition spéciale au Musée des beaux-arts de Montréal (1996). Bref, les œuvres de Soulikias qui font partie de cette exposition se rattachent à diverses catégories stylistiques : la nature morte, le paysage canadien, le portrait et le nu. Elles témoignent d'une activité picturale inépuisable que le peintre a alimentée pendant toute sa vie produisant un corpus de plus de 3000 œuvres.